Cure4Life blog

perziksalade met mozzarella
Tags: Cure4Life receptgezond dinergezonde avondmaaltijdGezonde lunchGezonde salademakkelijk receptmozzarellaperzik saladeseizoenskalender juliseizoenskalender zomervoedzaam receptzomers recept
FOTO: - Bron website
Geplaatst op: 3 juli 2018 om 9:10
Bewerkt op: 13 juli 2018 om 10:00

[RECEPT]: Perziksalade met veldsla en mozzarella

Ben jij ook zo dol op perziken? Vooral nu zijn ze lekker, want dit is echt een zomervrucht. Alleen al de geur van een sappige perzik doet je denken aan de zomer, toch? De geur is ook belangrijk om erachter te komen of een perzik rijp is. Geen duidelijk fruitig geurtje? Dan kan je hem beter laten liggen. En nog een handige tip: kies voor grote en zware perziken, want die hebben vaak meer smaak en sap.

Eet jij graag volgens de seizoenskalender? Dan is deze perziksalade met veldsla en mozzarella echt wat voor jou. 

Volg jij het Cure4Life programma?

Super! Deze perziksalade met veldsla en mozzarella mag je vanaf fase 3 van het programma. Kijk in jouw persoonlijke map naar de hoeveelheden die je mag gebruiken.

Dit recept is:

 

Ingrediënten

  • Perzik
  • mozzarella
  • Veldsla
  • Citroen
  • Olijfolie
  • Witte wijnazijn

Bereidingswijze

1. Maak een dressing van de olijfolie, witte wijnazijn en citroensap van een halve citroen. Maak op smaak met een snufje peper en zout.

2. Snijd de perzik en mozzarella in plakjes

3. Leg de veldsla op een bord en beleg met perzik en mozzarella. Giet een scheutje van de dressing over de salade heen.

Eet smakelijk!

© 2021 Cure4Life. All Rights reserved.