Cure4Life blog

Zoetzure witte koolsalade
Tags: Cure4Life receptenGezonde receptenRecepten met groenten en fruitwitte koolsaladezoetzure witte koolsalade
FOTO: - Bron website
Geplaatst op: 21 november 2016 om 13:53
Bewerkt op: 13 december 2016 om 13:08

#42: Zoetzure witte koolsalade met een heerlijke melange van groente en fruit!

Cure4Life raadt de zoetzure witte koolsalade aan! Deze frisse, gezonde salade komt er nog lekkerder uit te zien als je deze serveert in een (glazen) kom, oftewel een ‘bowl’. Dit is een nieuwe opkomende trend uit Amerika. Zoals ze in Nederland de borden vervangen door (houten) planken, vervangen ze in Amerika de borden door kommen. En eerlijk is eerlijk, een salade uit een kom eet gemakkelijker dan vanaf een bord. In dit recept wordt de kom gevuld met witte kool, sinaasappel, wortel en nog meer heerlijke groenten. Wanneer je het Cure4life programma volgt, kun je dit lunchrecept in elke fase nuttigen. Alvast heel veel succes met het bereiden van de salade en geniet ervan!

Ingrediënten:

  • Witte kool
  • Wortel
  • Sinaasappel
  • Bleekselderij
  • Lente-ui
  • Kip of paranoten

Dressing:

  • 1 el yoghurt
  • 1 el olijfolie
  • 1 el limoensap
  • 1 tl mosterdpoeder + water
  • 1 tl mayonaise
  • dille

Bereiding zoetzure koolsalade

Snijd de witte kool en de wortel in reepjes, de lente-ui in ringetjes, de bleekselderij in halve maantjes en schil de sinaasappel en snijd deze in stukjes. Doe al deze ingrediënten in een kom. Maak vervolgens de dressing aan door alle ingrediënten samen te voegen. Giet de dressing over de salade en garneer met de kip of de paranoten. En dan heb je een heerlijke zoetzure witte koolsalade! Eet smakelijk. 

© 2021 Cure4Life. All Rights reserved.