Cure4Life blog

Cure4Life recept: zelfgemaakte Tzatziki of Boursin
Tags: Boursingezonde Cure4Life receptenGriekse Keukenzelfgemaakte TzatzikiZomerse gerechten
FOTO: - Bron website
Geplaatst op: 3 juni 2016 om 11:56
Bewerkt op: 21 juli 2016 om 12:23

#26: zelfgemaakte Tzatziki of Boursin

De zomer komt eraan. Vaak kriebelt het dan ook om lekker op vakantie te gaan en te genieten van buitenlandse gerechten. Maar dat kan ook zeker in Nederland! Maak bijvoorbeeld een heerlijke Tzatziki bij een frisse salade of gekruide Boursin voor op een cracker. En niets is lekkerder dan zelfgemaakte Tzatziki of Boursin. Probeer het volgende Cure4Life recept uit!

Wist je dat Tzatziki een traditioneel Grieks bijgerecht is?

Ingrediënten:

volle yoghurt
komkommer
peterselie
knoflook
peper

Bereidingswijze:

Doe de toegestane hoeveelheid yoghurt in een theedoek. Leg er een knoop in en hang de theedoek aan de kraan in de gootsteen. Laat een nacht uitdruppen. Roer vervolgens door deze veel drogere massa knoflook, peterselie en peper. Zo krijg je een soort Boursin, die gemakkelijk op een cracker te smeren is. Wanneer de yoghurt niet zo lang uitdrupt, krijg je hangop. Maak hiermee tzatziki door er komkommer en peper aan toe te voegen.

Geniet van deze gerechten!

© 2021 Cure4Life. All Rights reserved.