Cure4Life blog
🎵 WILHELMUS VAN NA-HA-SSOUWE … 🎵
Oké, heb jij nu ook ons volkslied in je hoofd? Wij neuriën hem al de hele week. Waarom? Wij hebben gewoon súper veel zin in Koningsdag. Dit is één van de leukste feestdagen, want: typisch Nederlands en iedereen is oranje gekleed (vrolijke kleur!).
Waarom alleen onszelf in het oranje steken als we ook ons eten een oranje make-over kunnen geven? Daarom vandaag een recept met een oranje tintje: sinaasappelschuitjes met ansjovis. Hé, de oranje tompouce krijgt er hier een serieuze concurrent bij.
Je kan de ansjovis gemakkelijk vervangen voor wat kleine blokjes feta (vegetarisch) of een handje kikkererwten (vegan). Oók hartstikke lekker!
Wat goed om te horen! Je mag dit recept maken vanaf fase 3 van het programma. Kijk in jouw persoonlijke map naar de hoeveelheden die je mag gebruiken.
Dit recept is:
1. Halveer de sinaasappel. Snijdt met een mesje langs de rand en lepel het vruchtvlees eruit. Snijdt het vruchtvlees in stukken.
2. Hak de ansjovis en de verse basilicum in fijne stukken.
3. Hussel het vruchtvlees van de sinaasappel, de ansjovis en de basilicum door elkaar. Vul de sinaasappelschil met het mengsel.
➡Wil je nog meer oranje recepten? Wat dacht je van paprikasoep of wortelfriet
Eet smakelijk!
“Wat heb ik allemaal al gedaan? Ik heb minder brood gegeten. Ook een tijdje minder pasta. Ik heb tot een paar weken terug elke vrijdag een fruitdag ingelast. En laatst een detox kuur gehouden. Ik heb hardgelopen in het bos. Aan de gewichten gehangen in de sportschool. Ik heb zelfs pillen, shakes en poeders genomen. Kijk, ik heb alles geprobeerd. Maar hoe komt het dat ik toch niet afval?”
