Wil je een keer een lekker, nieuw gerecht klaarmaken? Koop dan eens een portobello. Dit is een grote kastanjechampignon die je op heel veel verschillende manieren kunt vullen. Vandaag geven we je een heerlijke optie met tomaat en feta. Als je het Cure4Life programma volgt, dan is de gevulde portobello geschikt als lunch vanaf fase 3.
Ingrediënten voor twee porties
2 portobello’s (200 g)
50 g tomaat
20 g rode ui
120 g feta
1 tl verse kruiden zoals rozemarijn of tijm
Peper en zeezout
Bereidingstijd: 15 minuten
Oventijd: 15 minuten
Bereidingswijze gevulde portobello
Snijd de rode ui in stukjes en bak deze even kort in een pan. Haal het steeltje uit de portobello en snijd hem in stukjes. Roerbak deze kort even mee en breng het geheel op smaak met wat peper en zeezout. Snijd ondertussen de tomaatjes en laat deze even mee opwarmen. Vul vervolgens de portobello met dit mengsel en doe het geheel in de oven voor ongeveer 15 minuten. Haal het uit de oven en strooi er nog wat feta en kruiden overheen. Eet smakelijk!
Wil je ons (gratis) e-book lezen?
10 redenen waarom afvallen niet lukt
“Wat heb ik allemaal al gedaan? Ik heb minder brood gegeten. Ook een tijdje minder pasta. Ik heb tot een paar weken terug elke vrijdag een fruitdag ingelast. En laatst een detox kuur gehouden. Ik heb hardgelopen in het bos. Aan de gewichten gehangen in de sportschool. Ik heb zelfs pillen, shakes en poeders genomen. Kijk, ik heb alles geprobeerd. Maar hoe komt het dat ik toch niet afval?”
Cure4Life maakt een gezonde leefstijl haalbaar dankzij een uniek gezondheidsprogramma. Ons streven is dat u het uiteindelijk helemaal zelf kunt.
Wat maakt Cure4Life anders dan anderen? Wij gaan op zoek naar de oorzaak van uw overgewicht en bieden u vervolgens een persoonlijk programma wat helemaal afgestemd is op uw lichaam en persoonlijke situatie.
En: u doet het niet alleen! Uw persoonlijke Cure4Life consulent begeleidt u naar een nieuwe en voor u haalbare leefstijl.