Cure4Life blog
Avocado’s zijn populair. En terecht! Deze peervormige vrucht is ‘vet’ gezond. Avocado’s zitten namelijk bomvol gezonde vetten. Die hebben we juist wél nodig, want vetten leveren vitamines, zijn betrokken bij de productie van hormonen en helpen bij diverse lichaamsprocessen. Daarnaast zorgen ze voor een verzadigd gevoel zodat je minder snel naar snacks grijpt. Ze maken je dus NIET dik.
Daarom vandaag een lekker recept met deze groene krachtpatser: crackers met avocado, radijs en ei. Lekker, makkelijk én gezond. Daar houden we van!
Meer weten over waarom avocado’s gezond zijn? Lees dan deze blog…
Dat vinden wij fantastisch om te horen. Je kan dit recept maken vanaf fase 3 van het programma. Kijk in jouw persoonlijke map naar de hoeveelheden die je mag gebruiken.
Dit recept is:
1. Zet een pan water op het vuur en kook de eieren 8 – 10 minuten.
2. Halveer de avocado en verwijder de pit. Snijd met een mes reepjes in de avocado en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd de radijs in dunne plakjes. Hak de bieslook fijn.
3. Beleg de cracker met de plakjes avocado, bieslook en het eitje. Garneer met de bieslook en mosterdzaad.
Eet smakelijk!
“Wat heb ik allemaal al gedaan? Ik heb minder brood gegeten. Ook een tijdje minder pasta. Ik heb tot een paar weken terug elke vrijdag een fruitdag ingelast. En laatst een detox kuur gehouden. Ik heb hardgelopen in het bos. Aan de gewichten gehangen in de sportschool. Ik heb zelfs pillen, shakes en poeders genomen. Kijk, ik heb alles geprobeerd. Maar hoe komt het dat ik toch niet afval?”
