Cure4Life blog
Geen vruchtenijsje, maar een … GROENTE-IJSJE! Want dit ijsje is gemaakt van komkommer, hoe leuk is dat?! Komkommer is de perfecte groente om ijs van te maken. Deze groene krachtpatser bestaat uit 97% water. Dus ideaal om te eten (of likken!) als je lichaam vocht nodig heeft. En dat kunnen we allemaal wel gebruiken nu de temperatuur steeds verder stijgt. Dus ga aan de slag en maak jouw eigen komkommerijs!
Daar zijn wij blij om! Het ijsje kan je vanaf fase 3 van het programma maken. Kijk in jouw persoonlijke map naar de hoeveelheden die je mag gebruiken.
Dit recept is:
1. Was de komkommer en snijd in stukjes. Doe de komkommer in een blender en voeg een aantal blaadjes munt toe. Voeg een klein scheutje witte wijnazijn toe en een beetje stevia. Mix het geheel in de blender (of gebruik een staafmixer).
2. Giet het komkommersap in een ijsvormpje en doe hier een stokje of lepel in. Heb je geen ijsvormpjes in huis? Je kan hier ook een beker voor gebruiken.
3. Zet het ijsvormpje minimaal 4 uur in de vriezer. Tip: maak het ijsje ’s avonds en zet het een nacht in de vriezer
Geniet van jouw gezonde ijsje!
“Wat heb ik allemaal al gedaan? Ik heb minder brood gegeten. Ook een tijdje minder pasta. Ik heb tot een paar weken terug elke vrijdag een fruitdag ingelast. En laatst een detox kuur gehouden. Ik heb hardgelopen in het bos. Aan de gewichten gehangen in de sportschool. Ik heb zelfs pillen, shakes en poeders genomen. Kijk, ik heb alles geprobeerd. Maar hoe komt het dat ik toch niet afval?”
