Cure4Life blog

Tags:
FOTO: Marjolijn Jansen - Bron website
Geplaatst op: 23 december 2018 om 15:53
Bewerkt op: 22 maart 2019 om 13:43

[RECEPT]: Chocolade pudding

Heerlijk romig, lekker luchtig en een echte chocolade kick. Wat is een chocoladepudding toch feestelijk, hè! En weet je wat het leuke is; lekker kan ook nog super gezond zijn! Wij hebben echt een overheerlijke variant voor je! Daarom delen we graag dit recept: een chocoladepudding barstensvol voedingsstoffen. 

Volg jij het Cure4Life programma?

Wat goed van jou! Deze pudding mag je maken vanaf fase 3 van het programma. Kijk in jouw persoonlijke map naar de hoeveelheden die je kan gebruiken.

Dit recept is:

   

Ingrediënten

  • Avocado
  • Sinaasappel (bij voorkeur biologisch)
  • Cacaopoeder* (ongezoet)
  • Handje verse spinazie (optioneel)
  • Eventueel stevia naar smaak

* Binnen het Cure4Life programma zijn twee theelepels cacao per dag toegestaan.

Bereidingswijze

1. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil.
2. Spoel de sinaasappel goed af. Rasp het oranje deel van de schil er met een fijne rasp af. Houd dit even apart.
3. Verwijder de witte schil van de sinaasappel en haal eventuele pitten uit het vruchtvlees.
4. Doe avocado, sinaasappelvruchtvlees, cacao, spinazie (optioneel) en enkele eetlepels water in een mengbeker.
5. Pureer het geheel met de staafmixer tot een gladde pudding. Voeg eventueel een beetje extra water toe om de pudding iets dunner te maken.
6. De pudding is van zichzelf zoet door het heerlijke vruchtvlees van de sinaasappel. Eventueel kun je naar smaak wat stevia door de mousse roeren.
7. Garneer de pudding met sinaasappelrasp (evt. overgebleven rasp is prima in te vriezen)

Eet smakelijk!

Lees ook:  [RECEPT]: Perziksalade met veldsla en mozzarella

© 2019 Cure4Life. All Rights reserved.

Cure4Life.eu maakt gebruik van cookies om o.a. ons websiteverkeer te analyseren. Ook bevat deze website cookies van derden, die onder andere gebruikt kunnen worden om u op sites van derden relevante advertenties te tonen.