Cure4Life blog
De gevulde paprika is een recept dat goed kan dienen voor het avondeten en is zeker het proberen waard. Paprika is een gezonde groente. Er zitten veel vezels, vitamine C en andere voedingstoffen in. Ideaal voor een gezond eetpatroon!
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kruid het gehakt. Bak de fijngesnipperde ui en het gehakt heel kort. Vul de paprika met het gehaktmengsel en zet dit 10 tot 15 minuten in de oven.
Als de rest van je gezin graag mee wilt eten, is dat geen probleem. Niets is zo motiverend als je familie of vrienden je nieuwe leefstijl accepteren en ervan mee genieten. Dit gerecht kan eenvoudig voor hen aangepast worden. Maak twee porties waarvan je de tweede portie gehakt mengt met erwten en mais. Vul de paprika’s en strooi er geraspte kaas over voordat ze in de oven gaan. Serveer dit tweede portie voor je familie of vrienden met bijvoorbeeld rijst.
“Wat heb ik allemaal al gedaan? Ik heb minder brood gegeten. Ook een tijdje minder pasta. Ik heb tot een paar weken terug elke vrijdag een fruitdag ingelast. En laatst een detox kuur gehouden. Ik heb hardgelopen in het bos. Aan de gewichten gehangen in de sportschool. Ik heb zelfs pillen, shakes en poeders genomen. Kijk, ik heb alles geprobeerd. Maar hoe komt het dat ik toch niet afval?”
