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Geplaatst op: 11 noviembre 2016 om 11:08
Bewerkt op: 11 noviembre 2016 om 11:08

Receta: Filete de pavo con pesto de nueces y perejil

Cure4Life recomienda una cena de navidad saludable. Como plato principal podría hacer un filete de pavo con pesto de nueces y perejil.

Ingredientes

    1. Nueces
    2. Perejil
    3. Ajo
    4. Filete de pavo biológico
    5. Ensalada mixta
    6. Aceite de oliva

Elabore un pesto con las nueces, el perejil y el ajo. Para ello, corte los ingredientes en trocitos pequeños, mézclelos en una pasta suave y homogénea y añada el aceite de oliva. Puede hacerlo con un robot de cocina o con un mortero. Corte el filete de pavo por la mitad y rellénelo con el pesto.
Cierre el filete con un palillo y hornéelo a 180 grados durante 45 minutos. Sírvalo acompañado de la ensalada y el pesto restante. ¡Buen provecho y feliz navidad!

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