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Geplaatst op: 9 septiembre 2016 om 13:21
Bewerkt op: 9 septiembre 2016 om 13:21

Tres interesantes aspectos de la lechuga

Rúcula, iceberg, canónigos… probablemente todos almacenamos estas variedades de lechugas en la nevera. Las compramos en el supermercado, pero también es muy fácil cultivarlas en el jardín o el balcón de nuestra propia casa. En este artículo te presentamos tres aspectos particulares de la lechuga.

No es una bomba de vitaminas, pero sí muy saludable

Aunque la lechuga no es una bomba de vitaminas, sí es una hortaliza al cien por cien, y así, un alimento perfecto para alcanzar tu ingesta diaria de hortalizas. ¿Te cuesta comer la cantidad diaria mínima de verduras? Cure4Life te recomienda la lechuga! Se puede servir como entremés o combinarla con varios tipos de platos. ¿Sabías que existen más de diez tipos de lechuga? Iceberg, rúcula, lechuga roja, lechuga hoja de roble…,  cada una de ellas contiene sus propios nutrientes. La lechuga romana, por ejemplo, nos proporciona vitamina A, y la iceberg contiene calcio y vitamina C.

Comer lechuga estimula la digestión

Otro hecho de interés es que, debido a su importante contenido en fibra, al comerla se estimula la digestión. Dicha fibra provoca además sensación de saciedad y hace que no pases hambre. La lechuga es una verdura con pocas calorías, así que combina de forma óptima con una comida consistente. También contiene antioxidantes que neutralizarán las sustancias perjudiciales en tu organismo.

La lechuga romana contiene más nutrientes que la que está previamente cortada

En general, la lechuga romana contiene calcio y vitaminas A y C. En la lechuga ya cortada previamente en fábrica, muchos de esos nutrientes y minerales se pierden, ¡una pena! Además, la lechuga fresca tiene más sabor y puede conservarse en la nevera durante seis o siete días. Es importante extraer el plástico para que pueda «respirar».

La lechuga, una verdura saludable durante todo el año

Con estos tres interesantes aspectos de la lechuga tienes suficiente razones para añadirla a tu comida. Es una verdura saludable y en general no es cara, y tal vez por eso sea una de las más vendidas en España. Pero ¡cuidado!: es mejor decantarse por la opción biológica, de lo contrario, estará fumigada. Si tienes huerto, cultiva la lechuga tú mismo. ¡Más fresca, imposible!

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